Focaccia Pugliese met tomaat en knoflook
Gebakken aubergines in tomatensaus
Verdronken noedels
Gnocchi met parmezaan en roomboter
Kippenpastei
Flan van bloemkool
Artisjokken à la bariquole
Driekleurige salade van aardappel
Aspergepunten met een gepocheerd hoeve-ei
Pandancake (1 plaat)
Su meshi, sushi rijst
Kardemomganache
Foccaccia met basilicum en olijven (4 personen)
Bresaola, Parmezaanse kaas, balsamico (4 personen)
Lamsrug zachtgegaard met morilles en knol
Trostomaat gevuld met een mascarpone risotto
Ravioli gevuld met eekhoorntjesbrood
Wilde eend met geitenkaas en tapenade van tomaat
Viskroketje met zalm en peterselie
Chorizo met paprika,brood en rode wijn
In Gabrales gemarineerde bleufin tonijn
Taart met tomaten en champignons ( 6 personen )
Quiche met pancetta en monchou ( 6 personen )
Aardappeltaart met belegen kaas en zoete ui
Fatayer met courgette en feta
Zalmroosjes, jonge sla en mieriksworteldressing
Gehaktballetjes in tomatensaus a la minute
Olijvenbrood met bleuberry compote en klosterkaas
Salade van gerookte rendier en framboos
Pannacotta van sinaasappelchocolade
Gestoomde aubergine met sesamsaus
Kip in zoetzuur met ananas & groenten
Haagse bluf met gemarineerde aalbessen
Cocktail tropical
Hangop van komkommer met hollandse garnalen
Thaise soep met kokos, limoen en kurkuma
Kerriepasta
Gegratineerde asperges
|